Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée

4.4 61 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 parts

Ingredienti

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
170 g de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
1 pincée de sel
65 g d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
100 g de sucre en poudre
4 bananes coupées en deux dans la longueur
5 c. à soupe de rhum (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 37.3 mg

Proteine 3.3 g

Calorie 1951.5 kJ / 467.7 kcal

Grassi 23.7 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 50.8 g

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