Mousse z červeného ovoce

Name: Mousse z červeného ovoce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 plátků želatiny; 50 gramů vody; 300 gramů červeného ovoce, čerstvého; 200 gramů cukru, krupice; 250 gramů tvarohu; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; mátové listy

5.0 (12 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 5h

Porzioni 6 porcí

Ingredienti

5 plátků želatiny (2 gramy na 1 plátek)
50 gramů vody, plus extra pro namočení želatiny
300 gramů červeného ovoce, čerstvého (např. jahody, maliny)
o 300 gramů lesní směsi, mražené
200 gramů cukru, krupice
250 gramů tvarohu
o 250 gramů sýru ricotta
250 gramů smetany, min. 30 % tuku, chlazené
mátové listy, na ozdobu

Valori nutritivi: per 1 porce
Calorie: 1432 kJ / 342 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 38 g
Grassi: 18 g
Fibre: 1.7 g