Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

16 porcí

Ingredienti

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grassi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 43.9 g

Carboidrati 56.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 ricette
Repubblica Ceca

Švédský stůl na Silvestra 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Bavorské preclíkové bulky

4h 30min

Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

40min

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20min

Pizza rolky

1h 45min

Čerstvé těsto na těstoviny

40min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15min

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

1h

Pomerančové vafle

40min

Parmazánovo-rozmarýnové housky

1h 30min

Pita chléb

1h 25min

Pizza Margherita

2h 10min

Pizza Quattro stagioni

1h 30min