Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Prep. 30min
Totale 10h
16 porcí
Ingredienti
Choux
-
300 gramů vody
-
160 gramů másla na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
20 gramů krupicového cukru
-
240 gramů hladké mouky
-
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
-
140 gramů krupicového cukru
-
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
-
1000 gramů plnotučného mléka
-
100 gramů kukuřičného škrobu
-
4 vejce
-
4 žloutky
-
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
-
500 gramů hořké čokolády na kousky
Sestavení
-
50 gramů moučkového cukru
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porci
Sodio
1461.1 mg
Proteine
127 g
Calorie
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Grassi
115.1 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
43.9 g
Carboidrati
56.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Nadýchaný koláč se slaným karamelem
1h 40min
Maracujovo-čokoládová ganache
3h 10min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30min
Jahodová terina s bílou čokoládou
24h
Karamelové brownies
1h 20min
Bílá chai horká čokoláda
20min
Smažené kuře a la Kentucky
3h 20min
Zeleninové jarní závitky
2h 10min
Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)
35min
Karamelová omáčka
1h 30min
Parmazánové sušenky s fenyklem a chilli
1h 25min