Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

4.4 68 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ c. à café de fond de bœuf

½ cube de bouillon de boeuf
200 g de crème
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
30 g d'eau
un peu de persil frais haché pour parsemer
50 g de cornichons (opzionale) coupés en lanières

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36 g

Calorie 1871 kJ / 449 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Wraps de poulet

15min

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Saumon avec sauce aux légumes

25min

Pâtes au thon

30min

Quiche poulet-poireaux

1h

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Spaghettini ail, huile et tomates-cerises

25min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1h