Potée de légumes
TM6

Potée de légumes

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 20 - 25 g d'huile d'olive
  • 100 - 150 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. oignons, échalotes, poireaux, carottes, céleri) coupés en morceaux (2 cm)
  • 350 - 400 g de légumes variés (p. ex courgettes, potiron, patates douces, pommes de terre, panais) coupés en morceaux (2 cm)
  • 50 g de mélange de légumes congelés (opzionale)
    o 50 g de petits pois surgelés (opzionale)
  • 700 - 800 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    o 1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • ½ - 1 c. à café de sel
    o ½ - 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 60 - 80 g de pâtes vermicelles (voir conseil)

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
670 kJ / 160 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
5 g
Fibre
3.8 g

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