Minestrone
TM6 TM5

Minestrone

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 120 g de poireau, coupé en rondelles
  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de légumes variés (p. ex. pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, haricots, potiron) coupés en morceaux si nécessaire.
  • 1000 g d'eau
  • 2 c. à café bombées de bouillon de légumes en pâte
    o 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel
  • 120 g de pâtes sèches, (p. ex. Ditalini)
  • 6 c. à café d'huile d'olive
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 6 - 12 c. à café de parmesan rapé à parsemer

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21 g
Grassi
18 g
Fibre
3.6 g

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