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Bacalao con mantequilla de cítricos
3.8 19 valutazioni
Prep. 25min
Totale 50min
4 porciones
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Ingredienti

  • 1 naranja sólo la cáscara
  • 1 limón sólo la cáscara
  • 700 g de agua
  • 400 g de papa en trozos
  • 400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
  • 4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
  • ½ cucharadita de sal al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
  • 80 g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de anís
  • 3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
  • perejil chino fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 33 g
Calorie 1694 kJ / 405 kcal
Grassi 19 g
Fibre 2.5 g
Carboidrati 23 g

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