Velouté de légumes
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Velouté de légumes

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Ingredienti

  • 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 100 g de tomate, coupée en deux
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de légumes variés (carottes, navets, poireaux par ex.), coupés en morceaux
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ - ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
  • 20 g de beurre
    o 20 g d'huile d'olive

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
375 kJ / 90 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
12 g
Grassi
3 g
Fibre
2.5 g

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