Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

4.6 39 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 porcí

Ingredienti

Bramborová kaše
  • 900 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky (cca 1,5 cm)
  • 340 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • 30 gramů másla
Dušené hovězí
  • 850 gramů hovězího masa na guláš bez šlach, na kostky (cca 2,5 cm)
  • 30 gramů worcesterské omáčky
  • ¼ čajové lžičky mletého hřebíčku (opzionale)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 110 gramů cibule na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 80 gramů mrkve na kolečka 1 cm
  • 80 gramů celeru na kostky 1 cm
  • 80 gramů pastiňáku na kolečka 1 cm
  • 2 polévkové lžíce hladké mouky
  • 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku
  • 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 350 gramů vody
  • 110 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 110 gramů mražené kukuřice
  • 110 gramů hlaviček čerstvých žampiónů na plátky
Dokončení
  • 12 mražených zelených hrášků rozmrazených, na oči duchů

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 41 g
Calorie 2222 kJ / 531 kcal
Grassi 17 g
Fibre 6 g
Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...