Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

4.5 48 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porcí

Ingredienti

Bramborová kaše

900 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky (cca 1,5 cm)
340 gramů mléka
1 čajová lžička soli
30 gramů másla

Dušené hovězí

850 gramů hovězího masa na guláš bez šlach, na kostky (cca 2,5 cm)
30 gramů worcesterské omáčky
¼ čajové lžičky mletého hřebíčku (opzionale)
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
110 gramů cibule na čtvrtky
2 stroužky česneku
30 gramů olivového oleje
80 gramů mrkve na kolečka 1 cm
80 gramů celeru na kostky 1 cm
80 gramů pastiňáku na kolečka 1 cm
2 polévkové lžíce hladké mouky
3 polévkové lžíce rajčatového protlaku
1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
350 gramů vody
110 gramů mraženého zeleného hrášku
110 gramů mražené kukuřice
110 gramů hlaviček čerstvých žampiónů na plátky

Dokončení

12 mražených zelených hrášků rozmrazených, na oči duchů

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 41 g

Calorie 2222 kJ / 531 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Halloween 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Zapečené brambory s lososem a koprem

1h

Ovocné pyré

30min

Vařená hnědá (natural) dlouhozrnná rýže

55min

Vánoční houbová polévka s nudlemi

30min

Tagliatelle s restovanými hříbky

1h

Hovězí Stroganoff

1h

Hrášková polévka s mátou

30min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1h

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45min

Minestrone s pancettou

25min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2h 30min

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

3h