Minestrone
TM5 TM6

Minestrone

4.6 (121 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 120 g de poireau, coupé en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour servir
  • 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, haricots secs, citrouille par ex.), coupés en petits morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
    o 2 c. à café bombées de fond de légumes
  • 1 c. à café de sel (opzionale)
  • 120 g de pâtes sèches, type ditalini, ou autres pâtes sèches
  • 6 feuilles de basilic frais, ciselées (opzionale)
  • 6 - 18 c. à café de parmesan râpé

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21 g
Grassi
18 g
Fibre
3.6 g

Ricette alternative

Mostra tutto