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Bimby® TM31
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Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón
Prep. 25min
Totale 40min
12 porciones
Ingredienti
Para servir
-
50 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
50 g de cebolla blanca en cuartos
-
100 g de queso fresco en cubos, frío
<br>Salsa verde<br>
-
500 g de agua
-
250 g de nopales
-
1 tomate verde en cuadros medianos (aprox. 5 mm)
-
2 chile verde sin tallo
-
100 g de cebolla blanca en cuertos
-
1 diente de ajo pelado
-
1 cdita de sal fina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Masa para tlacoyo<br>
-
450 g de agua
-
5 g de sal fina
-
30 g de manteca de cerdo
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tortillas
Tlacoyos
-
220 g de requesón
-
10 hoja de epazote, fresca
-
aceite la necesaria
-
100 g de crema ácida
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
462 mg
Proteine
8 g
Calorie
897 kJ /
214 kcal
Grassi
7 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
31 g
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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