Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (opzionale)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1681 kJ / 402 kcal

Grassi 31 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide 8 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

25min

Lasagne

Lasagne

1h 45min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs

1h 20min

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

3h

Crème Brûlée

Crème Brûlée

3h 10min

Panna Cotta

Panna Cotta

3h 40min

Brownies mit Ribiselsorbet

Brownies mit Ribiselsorbet

5h

Weißes Topfen-Mousse

Weißes Topfen-Mousse

1h 10min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

35min

Schokomousse Ruck-Zuck

Schokomousse Ruck-Zuck

5min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min