Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Coroa de espelta
Prep. 25min
Totale 4h
10 doses
Ingredienti
Massa fervida
-
leite125 g
-
farinha de espelta tipo 63025 g
Massa principal
-
leite frio245 g
-
farinha de espelta tipo 630500 g
-
sal1 c. chá de
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
70 g açúcar amareloaçúcar mascavado70 g
-
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar50 g
-
ovo p/ pincelar1
-
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
-
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 10 doses
Sodio
2653.4 mg
Proteine
99.8 g
Calorie
11442.1 kJ /
2734.7 kcal
Grassi
71.1 g
Fibre
58.9 g
Grassi saturi
37.2 g
Carboidrati
460.6 g
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