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Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
3.9 45 valutazioni
Prep. 5min
Totale 20min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Schalotten
    50 g
  • Estragonblätter, frisch
    2 EL
  • Weissweinessig
    3 EL
  • Butter in Stücken (2 cm)
    125 g
  • Eigelbe
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    1 Prise
  • Kerbel, frisch
    2 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 2 g
Calorie 769 kJ / 187 kcal
Grassi 19 g
Fibre 1 g
Carboidrati 1 g

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Presente anche in

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Svizzera

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