Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 porción

Ingredienti

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opzionale) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 31.3 g

Calorie 1803 kJ / 430 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCCIÓN AL VACÍO 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

5h 40min

Pulpo con crema de calabacitas

1h 5min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min

Salmón teriyaki Al vacío

1h 20min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1h 10min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2h 20min

Huevos poché con mole vegano

1h

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Alcachofas con aderezo de ajo

1h 15min