Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porciones

Ingredienti

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 1453 mg

Proteine 110 g

Calorie 5711.2 kJ / 1365 kcal

Grassi 50 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 27 g

Carboidrati 108 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECETAS DE INVIERNO 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

2h

Wrap hack

1h

Rollos de lasaña con espinacas

1h

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Atún casero "de lata"

25min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2h 50min

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1h 20min

Latte de cúrcuma

15min

Gratinado de carne seca con hongos y queso feta

1h 15min

Huevos en cazuela con chícharos y jamón

30min

Lasaña San Valentín

1h

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min