Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porciones

Ingredienti

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 1453 mg

Proteine 110 g

Calorie 5711.2 kJ / 1365 kcal

Grassi 50 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 27 g

Carboidrati 108 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECETAS DE INVIERNO 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Gratinado de pescado y camarones

1h 30min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Sal de tomillo

5min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pescado en hoja santa

30min

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1h 30min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3h 25min

Pastel de carne

50min

Papas al horno

1h