Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 ½ c. chá de aneto, fresco
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 c. chá de mostarda de Dijon
- ¾ c. chá de sal
- 20 g azeite
- 2 lombos de salmão s/ pele (150 g cada aprox., 3 cm grossura)
- ½ c. chá de pimenta
- ½ limão, só a casca cortada em tiras (1 mm x 3 cm aprox.)
- 1850 g água
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 150 - 200 g bolbo de funcho, cortado em lâminas
- 30 g cebola roxa cortada em lâminas (opzionale)
- ½ maçã cortada em lâminas
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1803 kJ / 430 kcal
- Proteine
- 31.3 g
- Carboidrati
- 8.8 g
- Grassi
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Coxas de galinha teriyaki
3 godz. 5 min
Caldo de carne líquido
3 Std. 50 Min
Saltear carne de vaca em tiras
15min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1h 15min
Tártaro de salmão com ovo e abacate
45min
Bife com manteiga de ervas
2h 15 min.
Salmão thai com puré de edamame
1h 20min
Chutney de cebola roxa
24h
Salmão com bulgur e molho de manga verde
35min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
40min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2h 10min