Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 - 1200 g giczy wołowej, z kością (2-3 szt.)
- 350 g pomidorów, dojrzałych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 100 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g przecieru pomidorowego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1879 kJ / 449 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 9.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 1159.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6 godz. 30 min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1j 45 menit
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 godz. 40 min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 min.
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1óra 15p
Ossobuco po mediolańsku
1j 10 menit
Ragout z jagnięciny
1j 10 menit
Wołowina w czerwonym winie
2óra 10p
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2óra