Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ossobuco po mediolańsku
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porcje
Ingredienti
Gremolata
-
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
1 ząbek czosnku
-
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 szczypta rozmarynu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
-
4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka mąki pszennej
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g oliwy z oliwek
-
10 g masła
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
100 g rosołu100 g wody
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
809 mg
Proteine
50.3 g
Calorie
1724 kJ /
411.8 kcal
Grassi
19.8 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
6 g
Carboidrati
4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
WŁOSKIE SMAKI
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Ossobuco
1h 10min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Sauté z cielęciny
1h 25min
Suflet serowy szybki
55min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Gulasz z polentą
2h
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min