Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gremolata
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 szczypta rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
- 4 plastry cielęciny, giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g wody
o 100 g rosołu
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1724 kJ / 411.8 kcal
- Proteine
- 50.3 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 19.8 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodio
- 809 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Risotto z halibutem
55 dk
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 godz. 45 min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1 godz. 40 min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40 dk
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 Min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Risotto po mediolańsku
30 Min
Chimichurri
5 menit
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min