Crème catalane

Crème catalane

4.3 234 valutazioni
Prep. 20min
Totale 4h 25min
4 portions

Ingredienti

  • de lait entier
    550 g
  • de fécule de maïs (type Maïzena)
    25 g
  • jaunes d'œufs
    5
  • de sel
    1 pincée
  • de cannelle en poudre
    2 pincées
  • de zeste de citron non traité, râpé
    ½ c. à café
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de sucre vanillé maison
    2 c. à café
  • de cassonade
    25 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 288 kcal / 1196 kJ
Proteine 9 g
Grassi 12 g
Carboidrati 37 g

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