Dispositivi & accessori
Conejo en escabeche
Prep. 20min
Totale 48h 50min
6 raciones
Ingredienti
-
100 g de aceite de oliva
-
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
-
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
-
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
3 hojas de laurel secas
-
3 dientes de ajo sin pelar
-
1 cucharadita de pimienta negra en grano
-
300 g de agua
-
100 g de vinagre
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
31.27 g
Calorie
1600 kJ /
383 kcal
Grassi
26.94 g
Fibre
1.06 g
Carboidrati
3.84 g
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