![Grünkern Bolognese Grünkern Bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1116C863-0973-41A0-919A-4E0D9CC5E7E4/Derivates/877828d2-288f-407e-bab5-c9c1d582aaa7.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 400 g Wasser (siehe Tipp) und mehr zum Kochen
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Zucker
- ½ TL Chili, gemahlen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spaghetti
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2838 kJ / 678 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 111 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 12.7 g
Ricette alternative
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