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Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
Prep. 55min
Totale 1h 40min
4 Portionen
Ingredienti
Gefüllte Zucchini
-
Zucchini (à ca. 300 g)2
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
200 g geschälte Tomaten, aus der DoseParadeiser in Stücken200 g
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gelbe Paprikaschote in Stücken1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln10 g
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Feta in Würfeln (1 cm)200 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
Tomatenreis
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Wasser1000 g
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Langkornreis125 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl20 g
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Tomatenmark140 g
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Cherrytomaten geviertelt100 g
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Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack1 - 2 TL
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Gyros-Gewürzmischung3 TL
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Milch nach Geschmack120 - 130 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
18 g
Calorie
2075 kJ /
496 kcal
Grassi
27 g
Fibre
6.9 g
Carboidrati
40 g
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