Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

4.0 22 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 10min

12 raciones

Ingredienti

Crema pastelera

130 g de leche
1 huevo
20 g de harina de repostería
20 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Brioche

50 g de pasas sin semillas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
2 cucharadas de ron dorado
150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
50 g de almendra molida
1 huevo batido (para pintar)
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 8.4 g

Calorie 1264 kJ / 302 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 45.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Navidad 13 ricette
Messico

Navidad - Desayunos y meriendas 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Fullatre de las Cinco Villas

1h 25min

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Polvorones

25h 30min

Huesos de San Expedito

30min

Perrunillas

30min

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2h 45min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Cake de pasas al ron

10h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Roscón relleno con frutas confitadas

4h