Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

4.0 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 10min

12 raciones

Ingredienti

Crema pastelera

130 g de leche
1 huevo
20 g de harina de repostería
20 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Brioche

50 g de pasas sin semillas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
2 cucharadas de ron dorado
150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
50 g de almendra molida
1 huevo batido (para pintar)
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 8.4 g

Calorie 1264 kJ / 302 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 45.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Navidad 13 ricette
Messico

Navidad - Desayunos y meriendas 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4 Std. 20 Min

Kugelhopf alsaciano

4 Std.

Panettone con chocolate y naranja

3 Std. 20 Min

Panecillos de San Ignacio

25 Std.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 Std. 30 Min

Pastel vasco (Gateau basque)

3 Std. 10 Min

Pan de Pascua (Tsoureki)

2 Std. 20 Min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 Std.

Perrunillas

30 Min

Cake de pasas al ron

10 Std.

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 Std.