Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pieczone pierożki z kapustą
Prep. 1h 10min
Totale 2h 30min
25 sztuk
Ingredienti
Ciasto
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu200 g
-
masła zimnego, pokrojonego na kawałki100 g
-
50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania pierożkówkwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania pierożków50 g
-
jajko1
-
papryki słodkiej, mielonej (opzionale)¼ - ½ łyżeczki
-
soli¼ łyżeczki
-
żółtko do posmarowania pierożków1
Farsz z kapusty
-
wody500 g
-
kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki280 - 300 g
-
cebuli przekrojonej na pół80 g
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście5 g
-
masła pokrojonego na kawałki50 g
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
soli½ - ¾ łyżeczki
Lepienie pierożków
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
kminek ilość do posypania pierożków
Valori nutritivi per 1 sztukę
Calorie
121.1 kcal /
506.9 kJ
Proteine
2.7 g
Grassi
6.6 g
Carboidrati
13.7 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
4 g
Sodio
69.3 mg
