Pieczone pierożki z kapustą

Pieczone pierożki z kapustą

4.6 272 valutazione
Prep. 1h 10min
Totale 2h 30min
25 sztuk

Ingredienti

Ciasto
  • 200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania pierożków
    50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania pierożków
  • 1 jajko
  • ¼ - ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej (opzionale)
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 żółtko do posmarowania pierożków
Farsz z kapusty
  • 500 g wody
  • 280 - 300 g kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
Lepienie pierożków
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
  • kminek ilość do posypania pierożków

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 69.3 mg
Proteine 2.7 g
Calorie 506.9 kJ / 121.1 kcal
Grassi 6.6 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 13.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...