Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

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Prep. 10min

Totale 25min

4 raciones

Ingredienti

1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de zanahoria en rodajas
100 g de calabacín en rodajas
100 g de guisantes congelados
200 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de colorante alimentario
650 g de agua
200 - 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 811.5 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1590 kJ / 380 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 52 g

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Presente anche in

Risottos 6 ricette
Spagna

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