Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 12h

2 kusy

Ingredienti

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 14 g

Calorie 3671 kJ / 877 kcal

Grassi 93 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Lyonský salám

12ωρ.

Kuře na kari s olivami

50 λεπτ.

Celé kuřátko na pomerančích

1ωρ. 25 λεπτ.

Kávový krém

Καμία βαθμολογία

Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

4ωρ. 50 λεπτ.

Zabaione

15 λεπτ.

Kukuřičný chléb

1ωρ. 5 λεπτ.

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1ωρ. 50 λεπτ.

Středomořské máslo

5ωρ. 20 λεπτ.

Badyánový likér

Καμία βαθμολογία

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12ωρ. 15 λεπτ.

Bengálský jogurtový dezert Bhapa doi

Καμία βαθμολογία