Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 12h

2 kusy

Ingredienti

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 14 g

Calorie 3671 kJ / 877 kcal

Grassi 93 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Sushi vafle

1h 30min

Rýnský tmavý chléb

1h 30min

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2h 45min

Zabaione

15min

Klasický bratwurst

3h 30min

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Nessuna valutazione

Polentové žabí muffiny do každé hodiny

55min

Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta

2h

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

Nessuna valutazione

Paštika s tuňákem a lososem

12h 10min

Žampiony v octu

Nessuna valutazione

Vodka orange

5min