Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g Korianderblätter, frisch
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 60 g Tomaten halbiert
- 60 g Öl
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- ¼ TL Chili, gemahlen
- 2 Nelken
- 2 Kardamomkapseln
- 20 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Kokosmilch
- 150 g Vollrahm
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 30 g Butter
- 100 g Tintenfisch, ganz, mittelgross nur die Tube, ausgenommen und in Streifen
- 12 Crevetten roh, geschält, gross
- 100 g Kabeljaufilet, enthäutet in Streifen (2 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 442 kcal / 1849 kJ
- Proteine
- 16 g
- Grassi
- 39 g
- Carboidrati
- 7 g
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