Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

4.6 91 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 15min

4 Portionen

Ingredienti

Teig

Mehl
230 g
Speisestärke
30 g
Wasser
130 g
Öl
1 EL
Salz
1 TL

Hähnchen

Zwiebeln in Ringen (1 cm)
80 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
350 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
8 - 10
Sesamöl
2 ½ EL
Pfeffer
¼ TL

Nudeln und Fertigstellung

Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Salz
1 Prise
Sesamöl zum Beträufeln
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (opzionale) zum Servieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 1852 kJ / 440 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Koreanische Küche 9 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Borschtsch mit Rindfleisch

1 Std. 10 Min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1 Std.

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45 Min

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1 Std. 30 Min

Chicken Akhni

1 Std. 30 Min

Asia-Hühnersuppe

1 Std. 20 Min

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50 Min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3 Std. 10 Min

Frühstückssuppe mit gedämpftem Huhn

30 Min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 Std. 10 Min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1 Std.

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1 Std. 15 Min