Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3.8 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

4 raciones

Ingredienti

200 g de habas secas de soja verde
200 g de cebolla roja cortada en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
75 g de pimiento verde cortado en trozos
50 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomates maduros pelados y troceados
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cilantro
2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
½ cucharadita de azúcar
500 g de agua
75 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
50 g de brotes de soja frescos (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.3 g

Calorie 1073 kJ / 257 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 27.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menos de 400 kcal 99 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Calabacín confitado

40 Min

Arroz con hinojo y col

30 Min

Berenjenas al ajillo

50 Min

Judía blanca de ayuno

9 Std. 15 Min

Berenjenas con salsa de miso

50 Min

Áspic de verduras y huevo

4 Std.

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 Min

Berenjenas con salsa de miso

1 Std.

Chile vegetariano

1 Std. 5 Min

Acelgas con patatas

45 Min

Habas tiernas rehogadas

30 Min

Lentejas y soja con verduras

4 Std. 50 Min