Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 125 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 34 g

Calorie 3101 kJ / 741 kcal

Grassi 48 g

Fibre 7 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce Hollandaise

15min

Schaumkusstorte

3h 45min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Blumenkohlgratin

55min

Lasagne

2h

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Sauce Hollandaise

15min

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50min

Bohnensalat mit Speck

40min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min