Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

3.9 10 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Kohlrabi-Pommes

Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
800 g
Olivenöl
3 EL
Paprika rosenscharf
½ TL
Curry, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Schweine-Medaillons mit Paprikasauce

Wasser
500 g
Schweinefilets
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Paprika edelsüss zum Würzen
Knoblauchzehe
1
rote Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
10 g
rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
2 - 3
Ajvar
60 g
Frischkäse
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 1660 kJ / 397 kcal

Grassi 21 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Bolognese Sauce

3 Std. 15 Min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50 Min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 Std.

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 Std. 10 Min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 Std.

Spaghetti Bolognese

40 Min

Fleischvögel mit Gemüse

1 Std.

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

25 Min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 Min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min