Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
TM6 TM5

Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką

4.0 (6 valutazioni )

Ingredienti

Kotlety z jagnięciny z chimichurri

  • 10 ząbków czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 papryczki chili cayenne, suszone
    o ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 łyżki oregano, suszonego
  • 2 łyżki tymianku, suszonego
  • 2 łyżki papryki, mielonej
  • 60 g białego wina
  • 20 g białego octu winnego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 900 g jagnięciny gulaszowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli

Sałatka

  • 150 - 200 g sałaty rzymskiej, porwanej na kawałki
  • 200 - 250 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 50 g cebuli, pokrojonej w piórka
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 30 g białego octu winnego
  • 2 szczypty soli

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2421.4 kJ / 578.3 kcal
Proteine
29.2 g
Carboidrati
12.5 g
Grassi
47.5 g
Fibre
5.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative