Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.4 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 2440 kJ / 583 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine saumon et vodka

Linguine saumon et vodka

20min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50min

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

50min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35min

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40min

Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Papet vaudois

Papet vaudois

55min

Rösti bernois

Rösti bernois

40min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min