Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hovězí na pivu
- 40 gramů olivového oleje
- 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
- 1 čajová lžička soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- 150 gramů cibule, na čtvrtky
- 15 gramů kukuřičného škrobu
- 250 gramů vody
- 150 gramů pórku, na kolečka
- 330 gramů tmavého piva
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
o ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Těsto a dokončení
- 150 gramů hladké mouky
- 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
- 1 vejce
- ½ čajové lžičky soli
- 1 žloutek, rozšlehaný, na potření
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2711 kJ / 647 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Slaný koláč s quinoou, slaninou a fazolemi
1 Std. 5 Min
Cibulový koláč tarte flambée
Nessuna valutazione
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49 Std. 5 Min
Cupcaky s popcornem a slaným karamelem
1h 50 min
Cantuccini di Prato
1h
Citrónový sorbet
8h 35min
Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta
2h
Višňové cookies s kokosem
35min
Marocké jehněčí s kuskusem
Nessuna valutazione
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
Nessuna valutazione
Mac and Cheese
1h