Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 克 虾米
- 60 克 绍兴酒
- 1700 克 水
- 300 克 鸡爪 ，切块
- 300 克 猪肋排 ，切块
- 30 克 金华火腿 ，切薄片
- 20 克 姜 ，切片
- 40 克 瑶柱 ，提前泡软
- 6 个 鲍鱼，带壳 ，洗净，只取鲍鱼肉
- 3 朵 花菇 ，干燥的，提前泡发，切块
- 3 条 花胶，干的 ，提前泡发
- 200 克 新鲜的虾 ，选择草虾
- 100 克 熟鹌鹑蛋 ，去壳
- 150 克 冷冻海参 ，提前解冻
- 100 克 青菜 ，只取菜心
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 1807 kJ / 431.6 kcal
- Proteine
- 32.5 g
- Carboidrati
- 4.4 g
- Grassi
- 31.1 g
- Fibre
- 0.5 g
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