Festejo de zanahoria

Festejo de zanahoria

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Prep. 1h
Totale 2h 55min
12 porciones

Ingredienti

Pastel de Zanahoria
  • de nueces
    150 g
  • de azúcar mascabado
    300 g
  • de azúcar estándar
    100 g
  • de aceite vegetal
    180 g
  • huevos
    4
  • de vainilla
    1 cdita
  • de harina de trigo
    250 g
  • de polvo para hornear
    2 cditas
  • de bicarbonato de sodio
    1 cdita
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de canela en polvo o al gusto
    1 ½ cda
  • de zanahorias peladas y ralladas
    300 g
Betún de queso crema
  • de queso crema a temperatura ambiente
    220 g
  • de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    115 g
  • de azúcar glass cernida
    250 - 300 g
  • de vainilla
    1 cdita
Mazapán de almendras
  • de almendras fileteadas
    110 g
    110 g de harina de almendras
  • de azúcar glass cernida
    150 g
  • de jarabe de maíz
    ½ cda
  • claras de huevo
    ½
  • de extracto de almendra natural
    ½ cdita
  • colorante en gel anaranjado
  • colorante en gel verde

Valori nutritivi per 12 porciones

Calorie 10388 kcal / 43630 kJ
Proteine 119 g
Grassi 571 g
Carboidrati 0 g
Fibre 51 g

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