Garnelencurry mit Basmati-Reis

Garnelencurry mit Basmati-Reis

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Prep. 10min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Reis

Wasser
1300 g
Salz
1 TL
Olivenöl
20 g
Basmati-Reis
300 g

Garnelencurry

Olivenöl
40 g
Zwiebeln halbiert
100 g
frische Chilischote entkernt, mittelscharf
1
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
3
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Tomatenmark
70 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
500 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 43 g

Calorie 2414 kJ / 577 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

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