Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h

10 porciones

Ingredienti

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 6.7 g

Calorie 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

REPOSTERÍA 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Sukiyaki de pollo

45min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

3h 30min

Baguette de chocolate

1h 30min

Helado de vainilla

12h

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2h 20min

Helados de pistache y de almendras

8h 30min

Banderillas de arroz

1h

Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús

35min

Risotto alla milanese

30min

Aderezo de albahaca y fresas

5min

Babarois de menta con chocolate

4h 50min