Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h

10 porciones

Ingredienti

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 6.7 g

Calorie 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

REPOSTERÍA 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Cereal de canela

1h

Pan de frijol

1h 40min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1h 30min

Pastel de canela y nuez

1h

Baguette de chocolate

1h 30min

Pastel de caramelo y brownie

2h 40min

Brownies de frutos rojos

15min

Bollitos de albahaca y parmesano

2h 50min

Scones de especias

30min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2h 20min

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

45min

Mazapán de almendras y cocoa

30min