Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

4.3 60 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

200 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 24 g

Calorie 990 kJ / 236 kcal

Grassi 12 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dieta 142 ricette
Spagna

Dieta 142 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

40min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Estofado de ciervo con setas

1h

Pollo a la cazadora

40min

Caldereta manchega

1h

Perdices confitadas

26h 30min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Caldereta de cordero

50min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Costillas al vino con arroz

1h

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1h 10min