Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 80 g de vin blanc sec
- 130 g de lait
- 100 g de chorizo doux, coupé en rondelles et 6 fines rondelles pour la finition
- 100 g de chorizo doux, coupé en rondelles
- 50 g de poivron rouge, en morceaux
- 3 c. à café de purée de tomates séchées (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 200 g d'eau
- 1000 g de blancs de poulet, taillés en fines lanières
- 1 - 2 pincées de paprika doux en poudre
- 6 tranches fines de chorizo doux
- 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
- 80 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1769.3 kJ / 423 kcal
- Proteine
- 44.7 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 21.5 g
- Fibre
- 0.7 g
Ricette alternative
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
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Sauté de porc au cidre
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Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
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Porc aigre-doux à la purée
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Poulet aux poivrons façon risotto
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40min
Sauté de veau au chorizo
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Rougail saucisse
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Filet mignon au cidre
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Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
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Poulet à la crème et à la moutarde
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Sauté de porc au curry
1h