![Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E070AB8-3B02-4A64-B049-7F7E6A767E98/Derivates/9b5f7c10-7113-4f5d-8ac9-8a4614ee732c.jpg)
Versioni compatibili
Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Cashewkerne
- 30 g Rapsöl und etwas mehr zum Braten
- 400 g Pastinaken, in Stücken
- 400 g Porree, in Stücken
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 300 g Putenbrust, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (1 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer
- ¼ TL Curry
- 60 g Bacon, in Scheiben, in breiten Streifen (ca. 1,5 cm)
- 150 g Äpfel, säuerlich (z. B. Boskop), in dünnen Spalten
- 3 EL Ahornsirup
- 200 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL süßer Senf
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2643 kJ / 632 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 43 g
- Fibre
- 5.6 g
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