Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

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Prep. 30min
Totale 2h 10min
12 porciones

Ingredienti

Masa
  • 250 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cdita de levadura seca instantánea
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 430 g de harina de trigo
  • 50 g de azúcar
  • 1 cdita de sal fina
Relleno
  • 4 piezas de cebolla de cambray en mitades
  • 400 g de carne molida de cerdo
  • 2 cda de salsa de soya
  • 1 cda de sake
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
  • 10 g de azúcar
  • 1 pizca de polvo de 5 especias
  • 2 cda de aceite de ajonjolí
Para terminar
  • harina de trigo para espolvorear
  • 250 g de agua

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 10 g
Calorie 878 kJ / 210 kcal
Grassi 5 g
Fibre 1 g
Carboidrati 31 g

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