Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

3.7 121 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

6 porcji

Ingredienti

Spód z ciastek

80 g ciastek korzennych przełamanych na pół

80 g ciastek maślanych, przełamanych na pół
15 g masła miękkiego

Krem cytrynowy (lemon curd)

100 g cukru
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g masła pokrojonego na kawałki
2 jajka
2 żółtka

Beza szwajcarska

2 białka
80 g cukru
1 szczypta soli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 106.4 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1297 kJ / 310 kcal

Grassi 16.4 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 38.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ULUBIONE PRZEPISY Z COOK-KEY® 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

3h

Deser z płynną białą czekoladą

3h

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4h 10min

Truskawkowy deser warstwowy

2h

Deser kremowy z amaretti i grappą

35min

Pomarańczowe verrines

3h 40min

Kawowy crème brûlée

2h 45min

Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą

3h 25min

Fondue sernikowo-czekoladowe z herbatnikami

25min

Makaroniki z lemon curd

2h

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Serniczki w słoikach

4h