Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 112 valutazione
Prep. 1h
Totale 2h 30min
32 sztuki

Ingredienti

Sos czosnkowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
    200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 100 g majonezu
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 270 g mleka w temp. pokojowej
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy ilość do natłuszczenia miski
Farsz
  • 300 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania knysz

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 177.3 mg
Proteine 4.4 g
Calorie 744.7 kJ / 177.9 kcal
Grassi 9.1 g
Fibre 1.2 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 20.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...