Flammekueche aux poires et gorgonzola

Flammekueche aux poires et gorgonzola

4.0 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

6 morceaux

Ingredienti

Pâte

220 g de farine et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
¼ c. à café de sel

Garniture et finitions

2 poires (environ 400 g), mûres
2 c. à soupe de jus de citron
100 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
200 g de gorgonzola en dés
de la farine pour le plan de travail
miel à volonté
3 c. à soupe de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 11 g

Calorie 1613 kJ / 385 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 ricette
Svizzera

Pizzas et focaccias 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2h

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

25min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45min

Tartare de légumes

Tartare de légumes

25min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1h 45min

Pain paysan

Pain paysan

3h

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35min