Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredienti

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 14.6 g

Calorie 1092 kJ / 259 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chefs 20 ricette
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Κέικ καρύδας νηστίσιμο

2h 10min

Άλαδος χαλβάς

1h 20min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Nessuna valutazione

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Γκουακαμόλε

5min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1h

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Πατατοσαλάτα

40min