Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lanzón de San Jorge (Aragón)
Prep. 30min
Totale 3h 40min
10 raciones
Ingredienti
Bizcocho genovés
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
80 g de agua
-
120 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
Relleno
-
50 g de queso cremoso
-
650 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de turrón de Jijona blando
Crema de yema
-
4 yemas de huevo
-
100 g de azúcar
-
35 g de agua
-
10 g de maicena
Montaje
-
4 - 6 cucharadas de azúcar
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
136.2 mg
Proteine
9.3 g
Calorie
2384 kJ /
570 kcal
Grassi
33.1 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
16.8 g
Carboidrati
58.7 g
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