Schokomousse-Biskuitroulade

Schokomousse-Biskuitroulade

4.5 174 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

12 Stücke

Ingredienti

Schoko-Biskuit

Eier (Größe M)
5
Feinkristallzucker
130 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
50 g
Maisstärke
50 g
Kakaopulver, ungesüßt
25 g
neutrales Öl
30 g

Schokomousse

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
300 g
Mascarino gekühlt
150 g
150 g Mascarpone, gekühlt
Milch
40 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
150 g
Haselnussmus
100 g
100 g Haselnussnougat
Rum (opzionale)
20 - 40 g
Haselnusskrokant zum Dekorieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 8 g

Calorie 1623 kJ / 388 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frohe Weihnacht 24 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Linzerkipferl

1h 50min

Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)

2h 45min

Tante Poldis Nussgugelhupf

1h 30min

Sacher-Gugls

1h 30min

Polsterzipfl

2h 10min

Buchteln mit Powidl

2h 20min

Malakofftorte

10h 20min

Schoko-Marmorgugelhupf

1h 40min

Nusstorte mit Buttercreme

17h

Wiener Rehrücken

3h 40min

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4h 35min

Mini-Schaumrollen

1h 40min