西西里瑪法達麵包

西西里瑪法達麵包

3.0 1 valutazione

Prep. 50min

Totale 7h 50min

4 個

Ingredienti

Biga酵頭

水
35 克
乾酵母粉
⅛ 茶匙
杜蘭小麥粉
50 克

主麵糰

杜蘭小麥粉
215 克
水多備一些刷水用
145 克
鹽
1 茶匙
乾酵母粉
½ 茶匙
白芝麻
2 大匙
高筋麵粉少許(撒粉用)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 個

Proteine 9.2 g

Calorie 1091.8 kJ / 261.2 kcal

Grassi 3.5 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 47.5 g

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